达州市大竹县享有“全国香椿第一县”的美誉，全县香椿种植面积12万亩, 年产值突破3亿元。露地椿芽上市销售规模占全国同期的70%，“大竹香椿”成为大竹一张响亮的农产品名片，“巴山红”香椿商标成为全国知名品牌。

为方便椿农、收购商交易，大竹县投资358万元建成并投入运营首个香椿交易中心，该中心总占地面积20亩，实现香椿从交易、存储、包装、运输的“一站式”服务，让香椿从零星分散销售转变为规范化、规模化交易，村民能卖出好价钱，收购商能收到品质过硬的香椿，也带来品质有保障的“大竹香椿”实现出川达海的目标。

刚刚开张的香椿交易中心，成堆、鲜艳如火的香椿芽，经专业检测，验收合格后打包装车，全程冷链保存，可即刻发往北京、上海、广州等地。据统计，该交易中心投运后每天吸引全国大小经销商约1000个以上，日均成交量约50万公斤。预计今年香椿外销量达到1.5万吨以上。

同时，为防止不合格的香椿流入市场，收购后的香椿由大竹县香椿产业协会，按照统一标准收购打包，通过电商平台、超市供货和大流通等渠道发往全国各地，坚决防止任何不合格香椿以次充好。